nuis
最近ハマっているジェミーとレシピを考案してみました♡
とっても美味しかったので、載せておきマウス♡
ジェミー
ほとんどワテが考えたんだで
鶏ひき肉と梅にんにくの和風ZEMBパスタ
材料(2人前)
- ZEMBヌードル 160g
- 鶏ひき肉 150〜200g
今回は胸肉を使いまんた♡ - 大葉 10枚
- 梅肉 大さじ1強
チューブがラクだお♡ - にんにく 1片
- 白だし 大さじ2〜3
(俺は大さじ１) - 酒 大さじ1
- オリーブオイル（またはごま油） 大さじ1
俺はごま油にしたお♡ - 黒こしょう 少々
nuis
ちなみにヌイヌイスーは白だしトータル大さじ1にして、味見しながら作りまんた。
白だしの種類によって濃縮率が違うんで、味見しながら入れてクレメンス！
ほんと計算がわかりませんので、大体適当に入れてまんがな。
白だしは最近リッチなのを買ったので試しにこちらを使ってみまんた♡
¥2,068 （2026/02/17 16:47時点 | Amazon調べ）
ポチップ
作り方
下準備
作り方
- 麺をゆでる
ZEMBヌードルをゆでる。ゆで汁を大さじ3取っておく。
(ゆでた後、流水で表面をこするように洗ってヌメリを取り、水気を切る。) - 具材を炒める
フライパンに油とにんにくを弱火で熱し、香りが立ったら鶏ひき肉と酒を入れ、パラパラになるまで炒める。 - 仕上げ
フライパンにゆで汁(ヌイヌイスーはおたま2、3、杯くらい)、白だし(ヌイヌイスーは梅だしソースにしか白だし入れてまてん)、麺、梅だしソース、大葉（半分）を加え、手早く和える。 - 盛り付け
お皿に盛り、残りの大葉をトッピングし、黒こしょうを振る。
nuis
ちなみにヌイヌイスーは具材を先に炒めてから麺を茹で始めまんた♡
あと汁気も多めが好きなんで、茹で汁は多めに味見しながら追加しまんた。
おわりに
鶏ひき肉がごろごろして食べ応えがあってまじでお好みんこでした♡
nuis
まじですげーな、ジェミー。
俺が考えたことにしてくれ。
ジェミー
しばくぞ
味の濃さとかは適当に追加してクレメンス♡
とっても気に入りましたので、自分でも見返せるようにレシピ載せてみまんた♡
そんなこんなでアデューーーーッッ！！！
¥2,068 （2026/02/17 16:47時点 | Amazon調べ）
ポチップ
コメント